Pão Macio com Vinagre que Cresce Muito

Se você deseja um pão macio, fácil de fazer e com um toque especial, esta é a receita perfeita! Nosso Pão com Vinagre é ideal para um café da manhã ou lanche delicioso. Sem a necessidade de sovar a massa, esta receita é prática e incrivelmente saborosa. O segredo está no vinagre, que não só ajuda no crescimento da massa, mas também acrescenta durabilidade e um sabor único.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água (240 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
  • Meia colher (chá) de sal
  • Cerca de 60 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre de álcool
  • 1 colher (chá) de erva-doce ou condimento desejado (opcional)
  • 600g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a água, o leite e o açúcar até que o açúcar se dissolva.
  2. Adicione o fermento biológico seco e o óleo, mexendo bem.
  3. Acrescente o vinagre, o sal e, se desejar, a erva-doce. Mexa novamente.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet e depois com as mãos até obter uma massa consistente.
  5. Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos para crescer.
  6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, divida em porções e forme bolinhas.
  7. Unte uma assadeira, coloque os pãezinhos e deixe crescer novamente por alguns minutos.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, dourando nos últimos minutos.
  9. Retire do forno e pincele os pãezinhos ainda quentes com uma mistura de água e açúcar.
  10. Sirva e aproveite seu Pão Macio com Toque de Vinagre!

Observações:

  • Se estiver frio, aqueça levemente a água e o leite.
  • Você pode usar apenas água ou apenas leite na receita, totalizando 2 xícaras (chá) de líquido.
  • O pão fica levemente doce e é perfeito para qualquer ocasião.

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