Delicioso Glacê de Leite Condensado: Uma Receita Irresistível

Este incrível glacê não apenas é delicioso, mas também é uma opção econômica. Com uma generosa renda, é capaz de rechear e cobrir um bolo de 2 kg, além de ser versátil o suficiente para aceitar uma variedade de ingredientes adicionais. A inclusão de ameixas picadas, suco de maracujá ou leite de coco eleva ainda mais o sabor. Surpreendentemente, essa cobertura pode ser apreciada sozinha, e quando congelada, adquire a textura de um sorvete. Quanto mais batida, maior a quantidade produzida.

Ingredientes para o Glacê:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite bem gelado
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete (bem cheia)
  • 300g de chocolate branco derretido

Ingrediente Opcional:

  • 1 xícara de suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor)

Instruções:

  1. Bata os quatro primeiros ingredientes por 3 minutos.
  2. Acrescente o chocolate branco derretido e continue batendo.
  3. Como opção, substitua o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%, e experimente com chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.
  4. Para uma variação, substitua o leite condensado por doce de leite feito de leite condensado cozido e adicione opcionalmente nozes trituradas.

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