Cuca Cremosa: Uma viagem ao mundo da doçura caseira

CExplore os encantos da culinária caseira com a nossa irresistível receita de Cuca Cremosa. Esta sobremesa tradicional combina uma farofa crocante com um recheio macio e cremoso que derrete na boca, proporcionando uma experiência única de sabor e textura.

Ingredientes:

Para a Farofa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Para o Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (utilize a lata de leite condensado) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 gema
  • 1 caixa de creme de leite

Instruções:

Preparo da Massa:

  1. Comece preparando a farofa, a base e a cobertura da cuca. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o ovo, o açúcar e a margarina. Mexa até obter uma farofa consistente.

Preparo do Creme:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a mesma medida de leite, a farinha de trigo (ou maisena), a manteiga e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme fique espesso e consistente.
  2. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar um pouco. Em seguida, acrescente a gema peneirada e a caixa de creme de leite, misturando bem até obter um creme suave e homogêneo.

Montagem:

  1. Unte uma forma com manteiga e espalhe metade da farofa no fundo.
  2. Despeje o creme sobre a camada de farofa.
  3. Cubra o creme com a outra metade da farofa, formando uma cobertura generosa.
  4. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  5. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme.

Agora, saboreie esta Cuca Cremosa feita em casa, a companhia perfeita para um café ou chá. Delicie-se com cada pedaço dessa delícia que une tradição e indulgência.

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