Bolo Nuvem do Japão: A Receita Mais Macia que Você Aprenderá

Apresentamos a você uma experiência culinária celestial: o Bolo Japonês. Renomado por sua textura macia e esponjosa, esta sobremesa divina pode ser preparada facilmente em casa. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para criar essa maravilha:

Ingredientes:

  • 250 g de queijo cremoso
  • 140 ml de leite
  • 120 g de açúcar
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de amido de milho
  • 60 g de farinha de trigo
  • 6 gemas
  • 6 claras
  • 1 colher de chá de sal
  • Essência de limão

Modo de Preparo:

  1. Com a ajuda de uma batedeira, misture queijo cremoso, manteiga e leite por 3 minutos.
  2. Adicione as gemas, misture bem e acrescente sal e essência de limão.
  3. Peneire farinha de trigo e amido de milho sobre a mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
  4. Em outra tigela, bata as claras até formar picos, adicione açúcar e continue batendo até obter uma textura de neve.
  5. Adicione a mistura de claras à massa do bolo, mexendo suavemente com movimentos de baixo para cima.
  6. Forre uma fôrma desmontável com papel manteiga e transfira a massa do bolo.
  7. Coloque a fôrma em banho-maria no forno preaquecido a 180 graus por 1 hora.
  8. Desligue o forno e espere o bolo esfriar antes de retirá-lo da fôrma.
  9. Sirva o bolo japonês e desfrute dessa delícia com seus amigos e familiares!
  10. Compartilhe essa receita celestial com seus entes queridos e amplie o prazer gastronômico!

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