Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros

O bolinho de chuva é um doce brasileiro que evoca memórias aconchegantes de tardes chuvosas na casa dos avós. Agora, trazemos uma versão assada deste clássico, o Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros, em homenagem aos viajantes que procuram praticidade e nutrição durante suas jornadas.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furos (preferencialmente de silicone) com óleo ou manteiga.
  2. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos. Adicione o açúcar, o leite e o óleo, misturando bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.
  4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Com uma colher, preencha os furos da forma com a massa, deixando espaço para crescer.
  6. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourarem e firmarem.
  7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme os bolinhos e polvilhe com açúcar e canela.

Sirva quente e aproveite!

O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é uma opção saudável que mantém o sabor e a tradição. Perfeito para dias chuvosos ou como um lanche reconfortante em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!

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